是什麼咖啡館讓米其林大廚江振誠大力讚許？這次特別造訪全球必訪咖啡館「再成發五金」（Chye Seng Huat Hardware），位在新加坡舊城區Lavendar，距離小印度區不遠，這裡是五金行及零件貿易商的集散地，整棟白色外觀掛著黑色大字及金色楷體的匾額，如果不仔細一看，還不知道它是一件隱身在舊城區的咖啡館。
推開生鏽鐵門，是一座令人驚豔的咖啡館！「再成發五金」前身由五金老工廠改造而成，自2012年8月開幕以來，因特色裝潢深受當地人及國外旅客喜愛，成為新加坡爆紅咖啡館。室內保留許多老舊元素，包括窗花、門片、磨石子地板等，並從中加入鐵件、木家具、工業風燈飾等元素，讓整體風格延續舊時代的復古氛圍，讓顧客細細品味咖啡之餘，也能感受老屋的歷史及文化。
一樓空間分為室內及戶外咖啡區，店內採自助式，找到喜歡的位子後，再去櫃檯點餐結帳，中間規劃巨型橢圓形吧檯，面積佔據室內一半空間，標榜360度無邊咖啡互動！讓顧客品嘗咖啡之餘，也能一覽手沖咖啡的過程；在店內裝潢部分，保留早期五金行留下來的鐵件，作為置物及展示架，搭配工業吊燈及暖色投射燈，並加入溫潤的木頭元素，來平衡工業風冰冷的氣息，為粗獷原始的工業風注入一股溫暖質樸的氛圍。
依循著小門走往後院小徑，隱身一間店中店，裡頭主要販咖啡相關商品，包括新加坡著名的專業咖啡品牌Papa Palheta咖啡豆、咖啡杯及手沖壺等，是一間集結烘焙室、咖啡學校及零售店的特色店鋪，也是一座咖啡交流平台，值得大家一探老屋及咖啡香的魅力。
再成發五金Chye Seng Huat Hardware小檔案
▸ 開幕時間：2012年8月
▸ 特色：集結咖啡館、烘焙室、咖啡學校及零售店
▸ 餐點：咖啡、甜點、早午餐
▸ 電話：+65 6396 0609
▸ 營業時間：週一~週日 9:00 - 22:00
▸ 地址：150 Tyrwhitt Road Singapore 20756
▸ FB：再成發五金粉絲團
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