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    直擊!新加坡特色咖啡館「Wheeler's Yard」。咖啡風潮持續延燒全球,新加坡曾被CNN評選為世界8大必訪咖啡聖地,也是亞洲唯一上榜的國家,身為咖啡愛好者,新加坡有幾間值得造訪的Coffee Shop,你絕對不能錯過呢!
 

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      這次特別帶大家走訪這間位在新加坡Balestier工廠區的「Wheeler's Yard」,距離市中心大概15分鐘車程,搭公車約步行數分鐘就可抵達,交通算是非常方便。在徒步前往咖啡館的過程中,經過好幾間輕工業工廠,不難發現這間咖啡館的緣起,其實是由老工廠改造而成。

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    還沒進入咖啡館,就被水泥磚牆、藍色鐵門及紅色手工單車給吸引住!挑高的門面超適合文青拍照,為IG、FB打卡的一大標誌。「Wheeler's Yard」總面積佔地千坪,倉庫興建於1960年代,老闆在1985年購入土地,出租給木材公司作為工廠使用,後來決定收回自用,興起了開咖啡館的念頭,經過翻新整裝後,破舊工廠變身為單車主題咖啡館,成為新加坡爆紅景點。

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    新加坡因地狹人稠,地價隨之高漲,加上租金持續高昂,要找到千坪以上的土地作為咖啡館可說相當困難,也只有地主才辦得到。加上老闆特別觀察到近年新加坡政府積極提倡人民騎車單車作為交通工具,認為單車風潮將持續蔓延,因此他決定以單車為主題打造複合型咖啡館。室外擺設單車配件及手工單車供民眾選購,室內裝潢沿用許多老元素,打造獨一無二的單車咖啡館,讓顧客在老工廠細細品味舊時代的昔日風貌,感受老屋的迷人魅力。

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    咖啡館挑高兩層樓,紅色磚牆搭配鐵件家具及燈飾,以延續工業風粗獷隨興的風格,牆上及桌上都可以看到手工單車及安全帽的身影,讓顧客品嘗咖啡之餘,也可以一探手工單車的魅力。而工廠外有道單車小徑可直接連結至戶外公園,可以看見不少車友會踩著腳踏車前來品味咖啡香。
 

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    在餐點價位部分,7%消費稅已包含在內,水及餐具採自助式,飲品項目選擇多樣,一杯拿鐵咖啡價位約在台幣130元左右、冰搖檸檬茶約台幣150元。餐點方面,則打破一般咖啡館僅提供冰冷的輕食,「Wheeler's Yard」結合溫暖的手作料理,像是豬肉、牛肉、鮭魚丼飯、法式魚排、義大利麵等,用簡單餐點來呈現食物的原色。當天我點的是「燻鮭魚英式鬆餅」,搭配洋蔥、酸豆佐上橘子醬汁,口感清爽不膩,但這道餐點價格不便宜約台幣480元,另外蘑菇義大利麵約台幣400元,以醬油翻炒,口感偏鹹,推薦給喜歡重口味的朋友唷!

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Wheeler’s Yard小檔案

▸ 營業時間:週二~四、日10:30~22:00,週五及六10:00~23:00(週一公休)

▸ 特色:集結手工單車、單車周邊商品販售及咖啡館

▸ 電話:+65 6254 9128

▸ 地址:28 Lor Ampas, Singapore 328781

▸ FB:Wheeler’s Yard粉絲團

 


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