位在新竹市新源街上的Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒館,以道地的西班牙料理聞名,加上店內裝潢獲得今年德國iF設計大獎,吸引不少人慕名而來,這不僅是新竹第一家獲得iF設計的餐廳,也是新竹首間以西班牙料理為主題的餐酒館。Tapas的由來其實等同於英文Cover(蓋子)的意思,也是西班牙傳統開胃小菜、小零嘴的統稱,隨著時間的演進,Tapas也逐漸從下酒的小點心演變成一種料理風格,更代表著西班牙人隨興、自在、享樂主義的生活態度。
餐廳總面積約62坪,整體裝潢由大名設計設計總監邱銘展打造,包括空間動線、線條、材質、光線到色彩都可以看到不少異國設計巧思,最特別的就是高腳餐桌旁擺放著幾顆小樹,來營造在樹下野餐的意象,也讓用餐多了份放鬆愜意的氛圍;室內裝潢設計以混搭風為主,主要使用建材包括鐵件烤漆、不鏽鋼毛絲、鍍鈦、黃銅、柚木原木、舊木、鋼刷實木皮、花磚等,部分地板及餐台更使用西班牙的進口花磚,濃厚的圖騰花樣,提升空間活潑美感,充滿西班牙異國風情。