地產秘密客

   前陣子常跑中路重劃區的秘密客，發現正光路上居然出現了一棟外觀非常搶眼的玻璃建築，整體的設計看起來就像是透明的浮島，風格相當別緻，一看就很有成為中路全新打卡點潛力。觀察它一陣子後，最近經過發現玻璃屋終於掛起招牌對外營業了，今天就帶大家一起搶先開箱。
 

    豪雨特報的周末，秘密客從台北驅車一路到達台灣的最南端「屏東」，來回總共10個小時的車程，只為了AKAME，一個遠在屏東霧台山區部落中的餐廳。在開始食記之前，我想先跟大家分享我的心得，AKAME真的很值得造訪！非常期待有一日這裡能夠成為台灣第一個部落裡的米其林餐廳。

    「壽司是一種組成極為簡單的料理，但也正因為如此，無法魚目混珠。」－小野二郎

有壽司之神之稱的小野二郎先生，今年已經94歲了，把一輩子都奉獻給壽司的他，窮盡一生心力，鑽研壽司之道，最終成為連續12年獲得米其林三星評價、同時也是年紀最長的米其林三星主廚，許多名人像是名廚侯布雄、高登、美國前總統歐巴馬都曾經是他的座上客。
 

今年的遠遊鎖定葡萄牙，純粹是因為我的偶像-美食老司機詹姆士說這裡「海鮮超好吃」！這次在里斯本待了五天，真的完全被味覺擄獲，而且價格親民、人民親切，完全是讓人想去了再去的好地方。以下整理了10間人氣名店的誠實評論＋私心大愛的推薦必訪點跟大家分享。

    真的超好拍！IG打卡又有新據點了！台北民生東路新餐廳「就是蝴蝶」，在還沒造訪前，秘密客就打聽到這間裝潢很特別，還有不少網美特地來拍照打卡，這次秘密客特別情商店家邀請室內設計師和主廚，來聊聊餐廳的設計理念及餐點規劃吧！
 

    陽明山上的BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部，是最近討論度超高的IG拍照打卡熱門景點，在這裡拍照，每個畫面都像進入迷人的故事場景。秘密客這次很難得邀請到負責操刀整個園區設計的黃巢設計+戴小芹建築師事務所設計總監建華來跟大家分享背後的巧思，順便帶大家搶先一窺目前還沒開放的隱藏版區域。

    歡迎來到建築師的異想世界！秘密客帶大家直擊《新竹最美咖啡店》，這次不只談咖啡，更想聊聊關於咖啡館的建築設計。位在竹北市莊敬北路上的「三角咖啡館」外觀顧名思義就是「三角形」，新穎獨特的建築設計，將周邊綠意及自然納入，在興建完工後就引來路過不少人側目，引起不少討論話題。
 

    全台灣最難訂位的RAW一直是地產秘密客的口袋名單，有一段時間Ting跟Sam一到中午12點就守在訂位網頁前猛按，就這樣……過了一年……，我們終於來了！！(感動落淚)今天就來為大家介紹一下RAW最新的2017年春季菜單！
 

      真的超美！去過巴黎，很難不愛上這座城市，到過民生社區，卻離不開這個地方，當巴黎走進民生社區，會擦出什麼新火花嗎？秘密客Ting這次帶大家前往好友Nancy（南西大爺）新店舖，隱身在台北市民生東路五段巷弄內的「常室」，是由一間屋齡超過40年以上的老屋改造而成。
 

    最近在捷運永春站附近新開了一家看起來很可愛的小餐館，叫做「Jack-a-lent 小人大食餐食館」，友人M一直大推說餐點很好吃、份量超大，CP值頗高，所以今天就跟地產秘密客Ting和Sam一起去吃破肚皮吧！
 

    直擊！新加坡特色咖啡館「Wheeler's Yard」。咖啡風潮持續延燒全球，新加坡曾被CNN評選為世界8大必訪咖啡聖地，也是亞洲唯一上榜的國家，身為咖啡愛好者，新加坡有幾間值得造訪的Coffee Shop，你絕對不能錯過呢！
 

    是什麼咖啡館讓米其林大廚江振誠大力讚許？這次特別造訪全球必訪咖啡館「再成發五金」（Chye Seng Huat Hardware），位在新加坡舊城區Lavendar，距離小印度區不遠，這裡是五金行及零件貿易商的集散地，整棟白色外觀掛著黑色大字及金色楷體的匾額，如果不仔細一看，還不知道它是一件隱身在舊城區的咖啡館。
 

    位在新竹市新源街上的Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒館，以道地的西班牙料理聞名，加上店內裝潢獲得今年德國iF設計大獎，吸引不少人慕名而來，這不僅是新竹第一家獲得iF設計的餐廳，也是新竹首間以西班牙料理為主題的餐酒館。Tapas的由來其實等同於英文Cover（蓋子）的意思，也是西班牙傳統開胃小菜、小零嘴的統稱，隨著時間的演進，Tapas也逐漸從下酒的小點心演變成一種料理風格，更代表著西班牙人隨興、自在、享樂主義的生活態度。
 

    餐廳總面積約62坪，整體裝潢由大名設計設計總監邱銘展打造，包括空間動線、線條、材質、光線到色彩都可以看到不少異國設計巧思，最特別的就是高腳餐桌旁擺放著幾顆小樹，來營造在樹下野餐的意象，也讓用餐多了份放鬆愜意的氛圍；室內裝潢設計以混搭風為主，主要使用建材包括鐵件烤漆、不鏽鋼毛絲、鍍鈦、黃銅、柚木原木、舊木、鋼刷實木皮、花磚等，部分地板及餐台更使用西班牙的進口花磚，濃厚的圖騰花樣，提升空間活潑美感，充滿西班牙異國風情。

    去年七月才剛開幕的「台北發生」，隱身在內湖的辦公大樓裡面，不只是餐廳，整個空間結合了動態的裝置藝術(上面長軸上的圖像是會動的唷！)，牆面掛了不少當代藝術家的作品，最妙的是這裡的餐具、食器都是選用自台灣本地的創作品牌，如果喜歡也可以直接購買，所以這也是文創品牌的展示平台，超級多功能！
 

    這幾年國內越來越多間老宅咖啡館，這次特別造訪今年4月才剛開幕的星巴克艋舺門市，這是繼虎尾、保安、重慶門市後，又一間星巴克旗下的老屋咖啡館，不到半年下來吸引許多老屋迷前去朝聖，據說已成為萬華區的新景點唷！這間艋舺門市是星巴克首次結合萬華市級古蹟「林家古宅」，共歷時2年時間設計及規劃，不論從建築外觀、室內動線到使用的建材、鐵窗、地板都可以看到舊時代的記憶及使用過的痕跡，除了可以品嘗咖啡之餘，還能感受老屋迷人的故事，非常值得親自造訪一趟呢。

    「林家古宅」興建於1935年，至今已長達81年歷史，早期林家人從事於進口蔬果業，是萬華當地的望族世家，加上建築物樓高四層樓，是當時萬華最高的建物，幾乎老萬華人都知道這家店舖，很難不讓人留下深刻印象，目前林家古宅已被政府列為市級古蹟，一、二樓委由星巴克經營門市，三、四樓則由林家人計劃未來開放一般民眾預約參觀；艋舺門市總面積佔地127坪、共有121個座位，建築外觀呈現平面不規則狀，融合中西文化特色、保存萬華舊貌的古式風格建築，外觀由TR紅磚〈英文縮寫：Taiwan Renga〉組成，該紅磚為最高等級的一級磚，由「台灣煉瓦株式會社」出品，燒製後密度高重量十足，也讓建物歷經超過80年的歷史，仍保持的相當完整唷！


    在品嘗咖啡之餘，在林家古宅內可以發現不少舊時代留下來的設計，包括在一樓設置一道對外營業窗口，仔細一看發現，內層其實有加裝鐵柵欄，這是因為早期林家人當晚上店面關閉後，就可以將鐵柵欄拉下達到防盜的功用，保有住家的私密性及安全，而一、二樓的梯間也有一道移動式的鐵柵欄，也有相同的用處呢！

     IKEA House為全球首創，採複合式空間規劃，除了提供咖啡、甜點外，還可以選購家飾品，並參觀各樓層的居家擺設及配置，透過體驗的方式，感受在咖啡廳就在待在家的感受，同時激發一些居家佈置的靈感，讓餐廳不再只侷限於用餐，而是一種更有趣、更真實的體驗。
 

    位在台北華山旁的IKEA House，整棟建物外觀漆上純淨的白色系，搭配色彩繽紛的造型窗框，建築物規劃4層樓，總面積超過百坪，IKEA House保留許多舊時代的老元素，包括入口處重現50年代當時經典的兒時遊戲「跳房子」，由經驗豐富的老師傅打造而成，運用黃銅鑲嵌成磨石子地板；頂樓則保留舊屋原有的挑高屋頂及紅磚牆，再融入北歐的生活風格及元素，展現居家創意及巧思。
 

    最近趕緊來朝聖在網路上引發熱烈討論的「VVG Hideaway 好樣秘境」，餐廳隱身在陽明山菁山路上，整棟建築以白色為基底，搭配老件家具及白色幕簾，在清新的自然綠意中更為搶眼，非常推薦來此造訪一趟！