CIMG2937-1.jpgCIMG2939-1.jpg

    是什麼咖啡館讓米其林大廚江振誠大力讚許?這次特別造訪全球必訪咖啡館「再成發五金」(Chye Seng Huat Hardware),位在新加坡舊城區Lavendar,距離小印度區不遠,這裡是五金行及零件貿易商的集散地,整棟白色外觀掛著黑色大字及金色楷體的匾額,如果不仔細一看,還不知道它是一件隱身在舊城區的咖啡館。
 

CIMG2947-0.jpg

    推開生鏽鐵門,是一座令人驚豔的咖啡館!「再成發五金」前身由五金老工廠改造而成,自2012年8月開幕以來,因特色裝潢深受當地人及國外旅客喜愛,成為新加坡爆紅咖啡館。室內保留許多老舊元素,包括窗花、門片、磨石子地板等,並從中加入鐵件、木家具、工業風燈飾等元素,讓整體風格延續舊時代的復古氛圍,讓顧客細細品味咖啡之餘,也能感受老屋的歷史及文化。

CIMG2945-1.jpg

    一樓空間分為室內及戶外咖啡區,店內採自助式,找到喜歡的位子後,再去櫃檯點餐結帳,中間規劃巨型橢圓形吧檯,面積佔據室內一半空間,標榜360度無邊咖啡互動!讓顧客品嘗咖啡之餘,也能一覽手沖咖啡的過程;在店內裝潢部分,保留早期五金行留下來的鐵件,作為置物及展示架,搭配工業吊燈及暖色投射燈,並加入溫潤的木頭元素,來平衡工業風冰冷的氣息,為粗獷原始的工業風注入一股溫暖質樸的氛圍。
 

CIMG2946-1.jpgCIMG2954-1.jpg

CIMG2956-1.jpg

    依循著小門走往後院小徑,隱身一間店中店,裡頭主要販咖啡相關商品,包括新加坡著名的專業咖啡品牌Papa Palheta咖啡豆、咖啡杯及手沖壺等,是一間集結烘焙室、咖啡學校及零售店的特色店鋪,也是一座咖啡交流平台,值得大家一探老屋及咖啡香的魅力。
 

CIMG2961-1.jpg

 

 

再成發五金Chye Seng Huat Hardware小檔案

▸ 開幕時間:2012年8月

▸ 特色:集結咖啡館、烘焙室、咖啡學校及零售店

▸ 餐點:咖啡、甜點、早午餐

▸ 電話:+65 6396 0609

▸ 營業時間:週一~週日 9:00 - 22:00

▸ 地址:150 Tyrwhitt Road Singapore 20756

▸ FB:再成發五金粉絲團

 

 


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹

地產秘密客

地產秘密客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()